« Je me suis pris d'assurance pour parler du café et pour être un leader derrière la machine à espresso. Et pour cela je suis très reconnaissant ! Je vous assure que je parlerai en bien de l'académie et que je serai ravi de recommander cette école à tous mes amis qui souhaitent développer leurs compétences et leurs connaissances en matière de café. »
W. Boyd, manager de restaurant l STOCK FOOD & DRINK Fairmont Banff Springs