Barista Nível 1 - Montreal (em português)

Por favor, observe que esses cursos e datas estão disponíveis em português.

Pré-requisito: Nenhuma experiência anterior é necessária.
Duração: 3,5 horas
Local: Rua Benjamin Hudon Saint-Laurent, nº 162, Quebec, H4N 1H8 Google Maps ou Apple Maps

Para quem é este curso?

• Você quer aprender sobre e trabalhar com café especial
• Para iniciantes a avançados
• Cursos oferecidos somente em português

Programa de ensino: Esse curso te ensina consistência através de instruções por etapas que são apresentadas de forma escrita e prática. Mesmo que você tenha uma experiência como barista, nós recomendamos este curso para corrigir qualquer falha na sua técnica de preparação do café, que pode e vai afetar a consistência. Sem consistência, todo e qualquer cliente receberá bebidas com gostos diferentes.

Alguns tópicos abordados:

• Fundamentos do espresso, utensílios e equipamentos
• Conhecimento sobre Equipamentos
• Diferenças entre moedores, eficiência e tipos de lâminas
• O que é o espresso, sua história, teorias fundamentais e preparação
• O que é o café coado, filtrado, prensa francesa, cafeteira italiana ou moka
• Fundamentos do Espresso
• Definição Internacional do Espresso
• Como fazer um espresso tecnicamente consistente
• Preparo de Bebidas segundo os Padrões
• O que é e o que não é o Espresso
• Como moer, dosar e compactar
• Aprenda a solucionar problemas relacionados ao café
• Conhecimento fundamental do barista
• Técnicas e princípios da texturização do leite e vaporização adequada

Inscrições: É necessário fazer uma pré-inscrição, não é permitido se inscrever na hora do curso.

As turmas são pequenas com boa parte do tempo de curso dedicado à prática, dando à você muito tempo para aprender.

Grupos privados: Nós podemos acomodar o treinamento de grupos privados durante a semana e fins de semana - basta solicitar e teremos o prazer em agendar seu curso de acordo com as necessidades da sua empresa de café.

Incluso no curso: Manual do Aluno impresso, Guia de Estudo e Certificado de Conclusão enviado para você Adesão gratuita ao Wholesale Student Buying Club (Valor de $799.00) Adesão vitalícia e benefícios ao Alumni