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Barista Nível 2 - Montreal (em português)

Barista Nível 2 - Montreal (em português)

Regular price $199.00 USD
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Por favor, observe que esses cursos e datas estão disponíveis em português.

Pré-requisito: Barista Nível 1, sem exceções.
Duração: 2,5 horas
Local: Rua Benjamin Hudon Saint-Laurent, nº 162, Quebec, H4N 1H8 Google Maps ou Apple Maps

Para quem é este curso?

  • Você quer aprender sobre e trabalhar com café especial
  • Para iniciantes a avançados
  • Cursos oferecidos somente em português

Programa de ensino: Prática, prática e mais prática. Esse curso expande todos os fundamentos técnicos aprendidos no Barista Nível 1. Você vai aprender a aperfeiçoar e manipular técnicas para elevar o sabor e ajustar com precisão bebidas tecnicamente corretas. Nosso curso de Barista Avançado Nível 2 prepara o aluno para os desafios apresentados no Barista Nível 3.

Alguns tópicos abordados:

  • Normas e requisitos técnicos das Máquinas de Espresso e Moedores.
  • Preparação de um espresso consistente - ajustes do moinho, compactação nivelada da cama de café.
  • Nomes, tamanhos e receitas para bebidas à base de espresso: Estrutura, Preparação e Degustação do Ristretto, Normale, Longo e Americano
  • Qual o sabor do Espresso?
  • A influência da torra no sabor
  • O papel da Dose e de Moedores com relação ao sabor
  • A mecânica da máquina e o sabor
  • O impacto do barista no sabor
  • Nomes, tamanhos e receitas para bebidas à base de leite: estrutura, preparação e degustação do macchiato, cappuccino, latte, cortado, flat white
  • Preparo de Bebidas de acordo com a Norma
  • Técnicas e princípios da texturização do leite e vaporização adequada
  • Instrução, demonstração e prática da latte art
  • Conhecimentos essenciais de barista

Inscrições: É necessário fazer uma pré-inscrição, não é permitido se inscrever na hora do curso.

As turmas são pequenas com boa parte do tempo de curso dedicado à prática, dando à você muito tempo para aprender.

Promoções: Compre os 4 níveis de barista e economize.

Grupos privados: Nós podemos acomodar o treinamento de grupos privados durante a semana e fins de semana - basta solicitar e teremos o prazer em agendar seu curso de acordo com as necessidades da sua empresa de café.

Incluso no curso:

  • Manual do Aluno impresso, Guia de Estudo e Certificado de Conclusão enviado para você
  • Adesão gratuita ao Wholesale Student Buying Club (Valor de $799.00)
  • Adesão vitalícia e benefícios ao Alumni
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