Techniques avancées de Latte Art et de versement

Prérequis : Formation complète de barista (niveaux Barista 1, 2, 3 et 4), sans exception.
Durée : Vous pouvez choisir une heure, deux heures ou trois pour votre cours privé.
Lieu : 3711 1st Ave, Burnaby, Colombie-Britannique, V5C 3V6 Google Maps ou Apple Maps

Cours privé avancé, 1 à 1 avec l'instructeur.

Aperçu du cours :

• Révision de la préparation de l'espresso : L'espresso est votre toile. Il doit être parfait, sinon votre art en souffrira. Il vous sera demandé de démontrer les étapes que vous avez apprises au niveau Barista 1 à la perfection.
• Qualité et fraîcheur du café
• Qualité et fraîcheur du lait
• Hygiène appropriée
• Texture et versement avancés, en commençant par le cercle, le cœur, le cœur détaillé, la rosetta et la tulipe.
• L'instruction et la discussion accompagneront chaque versement.
• De subtils changements sont apportés à la texture du lait et au versement pour créer des motifs de latte élaborés. Vous apprendrez également des techniques avancées de texturation, d'empilement, de poussée et de contrôle du débit.

Votre instructeur de Latte est un barista de compétition, qui a coaché des concurrents barista.