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Barista Niveau 4 - Montréal (en français)

Barista Niveau 4 - Montréal (en français)

Regular price $203.00 USD
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Veuillez noter que ce cours et les dates disponibles sont enseignés en français.

Prérequis: Barista Niveau 1, 2 et 3, aucune exception
Durée du cours: 3 heures
Lieu: 162, rue Benjamin Hudon Saint-Laurent, Québec, H4N 1H8 Google Maps ou Apple Maps

À qui s'adresse ce cours ?

  • Vous voulez apprendre et travailler dans le domaine du café de spécialité
  • Pour les débutants au niveau avancé
  • Cours proposés en français uniquement

Programme d'études : Il s'agit d'un cours pratique et concret qui comprend des motifs de latte art simples aux complexes. Vous vous essayerez plusieurs fois à la création de votre propre masterpiece à base du lait. Les baristas instructeurs font des démonstrations et partagent avec vous les compétences et les secrets de l'opération du bar à café tout en expliquant clairement les techniques du Latte Art. La température du lait, la texture et les techniques de versement seront également passées en revue.

  • Quelques thème abordés :Quelle est la valeur réelle du barista ?
  • Adaptation et ajustement pour la rétention, la dose, le pressage et le flux
  • La préparation de l'espresso, base parfaite pour latte art
  • Apprendre et pratique du Latte Art pour la Lune, le Cœur, le Cœur détaillé, la Rosette et la Tulipe
  • De nombreuses façons d'affiner vos capacités à verser
  • Techniques avancées de barista
  • Équipement et principes de base de l'espresso
  • Préparation des Boissons selon les Normes
  • Techniques et principes de la texture du lait et de la micromousse
  • Ajustement du café en fonction du goût
  • Principes de la texturation pour le Latte et le cappuccino
  • Pratique de l'opération à une seule personne et à deux personnes
  • Nettoyage et entretien des équipements

Inscription : Préinscription obligatoire, pas d'inscription spontanée.

Les classes sont de petite taille et la plupart des heures de cours sont consacrées à la pratique, ce qui vous laisse beaucoup de temps pour apprendre.

Promotions: Achetez les 4 niveaux de barista et économisez.

Groupes privés : Nous pouvons organiser des formations pour des groupes privés pendant les semaines et les fin de semaines - il suffit de nous demander et nous serons heureux de programmer votre cours pour qu'il corresponde le mieux possible aux besoins de votre entreprise de café.

Compris dans la classe:

  • Manuel de l'Élève Imprimé, Guide d'Étude et Certificat de Conclusion envoyé à vous
  • Adhésion gratuite au Wholesale Student Buying Club (valeur de 799,00 $)
  • Alumni Adhésion à vie et bénéfices
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