Vidéo

Barista Training - Cupping

Barista Training - Cupping

In our Barista Training, students dive into cupping — the professional method of tasting coffee. Together, we explore a variety of coffees, compare tasting notes, and learn how roasting, origin,...

Barista Training - Cupping

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Barista Level 3: Mastering Coffee Tasting and Cupping

Barista Level 3: Mastering Coffee Tasting and C...

Improvement in coffee tasting and cupping comes through deliberate practice, refining sensory skills, and developing a precise sensory vocabulary to describe what is tasted. Regular exposure to a wide range...

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S-Profiler Digital HOT and COLD Beverage Brewing System

Système de préparation de boissons chaudes et f...

Pour les propriétaires de petites entreprises, il est crucial de disposer de systèmes reproductibles qui garantissent la fraîcheur des boissons, contrairement à la méthode traditionnelle d'infusion à froid, qui prend...

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Barista Basics

Les bases du métier de barista : Comment amélio...

La vidéo sur l'amélioration de vos compétences implique un apprentissage par une pratique intensive.

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In Conversation with Gianni Cassatini Part 2

Entretien avec Gianni Cassatini (2e partie)

Leur discussion s'égare sur l'importance cruciale des compétitions de barista, car elles ont poussé les fabricants à innover pour elles, et par conséquent à améliorer la stabilité de la température...

Entretien avec Gianni Cassatini (2e partie)

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Gianni Cassatini and Les Kuan

Entretien avec Gianni Cassatini (1ère partie)

Le café exige de la stabilité dans l'infusion, les techniques du barista, la torréfaction et le moulin. Dans cette vidéo, Gianni Cassatini et Les Kuan explorent les récentes améliorations des...

Entretien avec Gianni Cassatini (1ère partie)

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