Outils nécessaires pour préparer du café dans votre propre cuisine

1. Moulin
2. Balance
3. Méthode de préparation
4. Bouilloire

1. Moulin

L'ironie, c'est que votre moulin ne doit jamais moudre le café, mais le trancher. Un moulin à meules doit avoir une taille uniforme. Le prix d'un moulin à meules varie de 80 à plusieurs centaines de dollars. La plupart des gens connaissent le moulin à lames Whirly pour les épices, et non pour le café. Ce moulin à lames produit des particules de café de taille variable, ce qui donne un café au goût aléatoire. Un moulin à meules est une bien meilleure option pour éviter les grains de taille variable.

Sinon, la meilleure option est de faire comprendre à vos amis ou à votre famille que vous pourriez vraiment utiliser un moulin à meules pour votre anniversaire ou Noël.

Les moulins à main coûtent souvent aussi cher que les moulins à meules. Ils peuvent convenir pour une préparation personnelle, mais pas pour un groupe de personnes souhaitant déguster un café.

2. Balance

Votre balance offre-t-elle une précision de 0,1 gramme ? C'est idéal, mais pas indispensable. Utilisez-la pour obtenir un goût homogène.

3. Méthode de préparation
   

Encore une fois, n'achetez pas ce que vous ne pouvez pas vous permettre ; trouvons simplement un moyen d'optimiser votre équipement domestique ! Si vous possédez une cafetière filtre, commencez par utiliser notre ratio de 60 grammes de café moulu pour 1 litre d'eau. Ajustez à votre goût.

4. Bouilloire

Encore une fois, n'achetez pas ce que vous ne pouvez pas vous permettre. Pas besoin de luxe, pas de bouilloire à col de cygne ni de poignées spéciales : c'est juste de l'eau brûlante. Vous pouvez littéralement utiliser un pot !