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Boissons en dehors des heures d'ouverture
"5 stars" Samantha Hand, Propriétaire et Exploitante After Hours Beverages Wellington, Ontario
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Flint and Stone Tobacco + Espresso in Akwesasne
"Everything has been going great and we cant thank you enough for all of your support, and most importantly the training you provided us with!"
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Aurora Café Montreal
"The course is well structured and suitable for beginners like me or experienced baristas, we loved it! Highly recommend!"
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🎓 Formation de Barista 🎓
Un barista talentueux ne se contente pas de préparer un espresso parfait ;...
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Formez-vous pour ouvrir votre café – comme il se doit
Le marché actuel du café est plus concurrentiel que jamais. Les grandes...
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Torréfaction du café
La torréfaction est le point de rencontre entre l'artisanat et la science...
Témoignages de nos diplômés
Mahdi Mawassi
Honnêtement, le cours a dépassé mes attentes. Grâce à l'instructeur, nous avons appris comment tout est fait, y compris les choses essentielles à faire et à ne pas faire dans le métier. La formation a été un excellent raccourci pour apprendre, nous aidant à éviter de partir sur de mauvaises bases.
Sergio Pulido
"J'ai beaucoup appris, aussi bien sur l'aspect commercial de l'ouverture d'un café que sur les compétences pratiques de barista. Ce fut une expérience très productive, et j'ai vraiment apprécié tout le processus. Merci à tous !"
Stéphane Levac
« J'ai adoré les classes en petit comité, et l'attention individuelle qu'on nous porte est fantastique. Mes deux formateurs étaient incroyables, et j'ai vraiment apprécié toute l'expérience. Je recommanderais absolument ces cours à la fois aux baristas et à toute personne souhaitant ouvrir un café ; je pense que les informations fournies sont vitales. Tout dans la formation était super. Merci ! »
Formation de Barista
Cours de latte art, maîtrise de l’espresso, calibrage des dégustations et plus encore.
Tout ce qu’il faut savoir pour devenir un(e) barista artisanal(e) de premier ordre.
“Opening a Coffee Shop” Business Course
Between 60% and 80% of all new cafes fail in Canada.
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“Roasting Coffee” Course
Before you invest your hard-earned money and time into a location and equipment, learn to roast coffee the right way.
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Toronto (Ontario)
Évalué 5,0 étoiles sur 1 028 avis Google — L'école de café...
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Montréal, Québec
Évalué 5.0 étoiles à partir de 1 028 avis Google — L'école...
Titres
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Du Chardonnay au Cortado : une histoire du snob...
Chaque génération pense avoir inventé le bon goût. Le plus souvent, elle a simplement inventé de nouvelles façons de se montrer fatiguante au comptoir. Un guide des quatre décennies d'élitisme...
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Le café est-il vraiment la deuxième denrée la p...
Notre réponse a toujours commencé de la même manière : le café est une drogue dont peu de gens peuvent se passer. Ensuite, nous disons aux étudiants de regarder où...
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