Le café de qualité de basse altitude menace-t-il la forêt tropicale ?

Développement intéressant dans la recherche sur les espèces de café Coffea stenophylla et Coffea affinis : https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpls.2020.00616/full

En apparence, cela semble une excellente chose. Cependant, nous ne pouvons nous empêcher de nous demander quel sera l'impact à long terme sur la forêt tropicale humide ?

Généralement, l'arabica de première qualité est cultivé à des altitudes plus élevées, à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer sur les flancs des montagnes des forêts tropicales humides. La canopée de la forêt tropicale est bénéfique à bien des égards et offre une ombre protectrice contre le soleil tropical brûlant, filtrant la lumière et permettant à l'Arabica de pousser plus lentement dans un microclimat plus tempéré, ce qui donne un café au goût bien meilleur.

Les consommateurs qui paient plus cher ce café de première qualité sont incités à maintenir la forêt comme plantation de café plutôt que de l'exploiter pour son bois. Si les agriculteurs qui ne cultivent pas actuellement le café commencent à planter ces deux espèces, affinis et stenophylla, dans des fermes de basse altitude, il y aura une augmentation soudaine des plantations de café sur des terres plus faciles à cultiver. Cette augmentation rendra la culture du café dans les hautes altitudes de la forêt tropicale non rentable. Les fermes d'arabica cultivé en haute altitude se retrouveront non rentables et seront sous pression pour exploiter le bois de la forêt tropicale car leur culture de café, source de revenus, aura disparu.

Essayez de voir les choses de cette façon. C'est comme l'industrie pétrolière. Lorsque le prix du brut chute trop bas, les raffineurs canadiens doivent temporairement fermer car ils ne peuvent pas gagner d'argent à ces bas prix, mais le Moyen-Orient a le coût de production le plus bas et ils continueront et pourront maintenir leurs pompes en marche car ils gagneront toujours de l'argent aux prix plus bas. Acheter de l'arabica cultivé en haute altitude soutient à bien des égards la conservation de la forêt tropicale.

Découvrez une autre perspective ici par Bogdan bam