Barren Ground Café, Yellowknife, Territoires du Nord-Ouest

« J'ai suivi le cours de barista et de café de quatre jours le fin de semaine dernier. La profondeur des connaissances des instructeurs est exceptionnelle. En tant que torréfacteur/propriétaire de café, j'ai apprécié les informations franches fournies de manière très simple. J'ai également suivi un cours avec la SCA et c'était également très bien, mais j'ai trouvé ce cours bien supérieur dans sa prestation. J'ai quitté ce cours avec plus d'outils pour évaluer et améliorer mes capacités de torréfaction. Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui travaillent dans l'industrie. »

www.barrengroundcoffee.com