« Les enseignants du Canadian Barista Institute sont très professionnels et possèdent de solides connaissances en science du café. La formation offre des conseils pratiques inestimables pour gérer un café prospère, couvrant à la fois les opérations quotidiennes et la viabilité à long terme. Les cours de gestion sont indispensables à quiconque souhaite sérieusement se lancer dans l’industrie du café. Ils connaissent très bien le secteur du café de spécialité et sont toujours sympathiques et prêts à aider. »