Swan Valley Coffee Roasters
« J'ai apprécié la façon dont mon instructeur, Les, a apporté des décennies d'expérience de l'industrie dans la salle de classe, sans prétention. Sa philosophie d'enseignement du café et de l'espresso cultive une appréciation et une approche facile de l'art et de la science de l'espresso et du monde général du café, dans le but d'envoyer de meilleurs professionnels dans le monde et d'élever l'industrie dans son ensemble. Le laboratoire de Vancouver offre une expérience précieuse sur des machines commerciales pour apprendre les bases et Les et ses co-instructeurs sont très désireux de répondre aux questions.
En tant que torréfacteur en herbe, j'étais très heureux d'apprendre ce que je pouvais et ne pouvais pas faire correctement, et comment cela se rapporte à l'expérience du barista. »
Jeremy Bergen
swanvalley.coffee
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Swan River, Manitoba
