Kish-a-wa Creamery Nunda, New York, États-Unis
« Excellent cours pour les amateurs d’espresso et ceux qui en maîtrisent déjà un peu les bases. J’ai emmené deux membres de mon personnel avec moi pour la formation ; ils ont également apprécié l’expérience et en ont beaucoup appris, car nous étions débutants. Il aurait été utile d’approfondir la présentation de certains termes et notions de base sur le café, car nous ne connaissions pas tout le « jargon » du milieu, mais cela nous a incitées à faire nos propres recherches alors que nous lançons notre entreprise de café. Dans l’ensemble, ce fut une bonne expérience et Gio (le formateur) était compétent et agréable. Nous avons appris d’excellentes techniques pour préparer l’espresso. »
Pamela Washington, propriétaire et gestionnaire
Kish-a-wa Creamery
9006 NY-408, Nunda, NY 14517, États-Unis
https://www.facebook.com/kishawacreamery/
