Carte des anciens de la CBI
Nos diplômés gèrent des cafés, des torréfactions et des boulangeries, et travaillent dans bien d’autres établissements. Cette carte présente ceux dont nous avons connaissance : plus de 200 à ce jour, partout au Canada et au-delà.
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Ce qu’est cette carte, et ce qu’elle n’est pas
Ce n’est pas un classement, ni un label d’approbation. Nous n’avons pas évalué ces établissements, et cette carte ne vous indique ni la qualité du café de chacun ni l’ensemble de nos activités. Elle répertorie simplement les établissements où nos diplômés se sont installés. Pour les entreprises qui se sont engagées par écrit à respecter notre norme en matière de café, consultez nos listes de cafés approuvés par la CBI et de torréfacteurs approuvés par la CBI.
Elle est également loin d’être complète. Les diplômés ne nous informent pas toujours de leur ouverture, il existe donc certainement beaucoup d’autres établissements.
Si vous envisagez d’ouvrir
Vos amis et votre famille croient en vous, et ce soutien compte. Notre rôle est différent. Nous posons les questions difficiles, celles auxquelles vous ne pouvez pas vous soustraire, et nous vous donnons des devoirs, car nous voulons que l’argent que vous vous apprêtez à dépenser repose sur des données concrètes autant que sur l’espoir.
Certaines personnes en ressortent prêtes à lancer une ouverture plus solide. D’autres reviennent à leur entreprise existante et la gèrent mieux. Et certaines constatent l’ampleur du travail à accomplir, décident que cela ne correspond pas à la vie qu’elles souhaitent mener et choisissent de ne pas ouvrir. C’est aussi une bonne issue.
Si vous n’avez pas encore fait ce travail, nous vous proposerons un parcours pour vous guider. Le suivre améliore vos chances de réussite, mais rien ne peut les garantir.
Visitez quelques-uns de ces établissements, achetez un café et demandez au propriétaire ce qu’il ferait différemment.
Avez-vous suivi une formation chez nous ?
Si vous avez ouvert un établissement, ou comptez le faire un jour, envoyez-nous le nom de votre entreprise par courriel et nous l’ajouterons. C’est gratuit. Si vous figurez sur la carte et préférez ne pas y apparaître, dites-le-nous et nous vous retirerons.
