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« J’ai suivi la formation de deux jours pour barista en octobre 2025, alors que je n’avais jamais bu de café de ma vie. Je n’aime toujours pas le café, mais j’ai beaucoup apprécié apprendre tout ce qu’il en est, comment préparer d’excellentes boissons à base d’espresso, satisfaire mes clients et garder mon équipement propre et en bon état de fonctionnement. Je recommande vivement ce cours à toute personne souhaitant préparer un excellent café ou diriger avec succès un café ou une entreprise liée au café. »

Ajay Fry, propriétaire et exploitant,
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