Forfait Formation Commerciale et Barista (4 jours) - Montréal
Forfait Formation Commerciale et Barista (4 jours) - Montréal
Formez-vous ensemble : jusqu'à −49 %
Mêmes dates, même réservation : indiquez 2 ou plus dans « Enter Quantity ». Économies vs chaque partie séparément ($1,672). Détails
Débutants et propriétaires expérimentés sont les bienvenus.
Que vous partiez de zéro ou que vous exploitiez déjà un café, l’essentiel est d’avoir une structure solide. Pendant quatre jours, nous vous guidons pas à pas à travers votre vision, votre menu et vos prix, votre équipement, votre emplacement et vos objectifs concrets. Nous posons également les questions difficiles afin que vous puissiez y voir clair avant de vous engager. En savoir plus sur le public visé par ce cours
Pour débuter : « J’ai récemment suivi la formation de 4 jours sur les entreprises de café et le métier de barista. … Je n’y connaissais pas grand-chose au début, et maintenant je sais ce qu’il faut rechercher pour apprécier une bonne tasse de café. » — Sonia M., avis Google
Déjà en affaires : « Je possède un café et j’ai suivi le cours de barista pour m’aider à lancer mon entreprise et à faire un achat éclairé d’équipement. » — Eugenia Triandos, Café Hibou, avis Google
Prérequis : Aucune expérience préalable n’est requise.
Durée : De 10 h 30 à 17 h, les 4 jours
Lieu : 162, rue Benjamin-Hudon, Saint-Laurent, Québec, H4N 1H8 Google Maps ou Apple Maps
Langue d’enseignement : Anglais uniquement — Version française de ce cours offerte ici.
Programme : Ce cours complet de 4 jours explore les aspects commerciaux, financiers, artistiques et scientifiques du café. Les participants découvriront diverses méthodes d’infusion, l’extraction de l’espresso, l’art du latte et bien plus encore, tout en acquérant une expérience pratique avec des équipements et des techniques de pointe. Idéal pour ceux qui souhaitent lancer une entreprise, faire carrière ou approfondir leur expertise dans l’industrie du café.
Pour obtenir des informations détaillées sur chaque cours, veuillez consulter :
Inscription : Une inscription préalable est requise; aucune inscription sans réservation n’est acceptée.
Taille des groupes : Les groupes sont restreints afin de favoriser l’apprentissage pratique.
Groupes privés : Nous proposons des formations sur mesure pour les groupes privés, en semaine comme la fin de semaine. Contactez-nous pour adapter le cours à vos besoins en matière d’entreprise de café.
Chaque cours comprend :
- Manuel imprimé pour les étudiants, guide d’étude et certificat de réussite
- Adhésion gratuite au Club d’achat en gros pour étudiants — rabais de 5 à 20 % sur l’équipement pour les diplômés auprès de fournisseurs partout au Canada, des économies qui peuvent dépasser le coût du cours lors de l’aménagement d’un café
- Accès gratuit à l’application CBI Dialing-In et au journal de torréfaction CBI — des outils numériques que vous utiliserez longtemps après le cours
- Adhésion et avantages à vie pour les diplômés — y compris un accès exclusif à des services de consultation à faible coût à la minute, offerts uniquement aux diplômés du CBI
