Forfait Formation Complète de Barista (2 jours) - Montréal (en français)
Forfait Formation Complète de Barista (2 jours) - Montréal (en français)
Formez-vous ensemble : jusqu'à −44 %
Mêmes dates, même réservation : indiquez 2 ou plus dans « Enter Quantity ». Économies vs chaque partie séparément ($806). Détails
Veuillez noter que ce cours et les dates disponibles sont enseignés en français.
Prérequis : Aucune expérience préalable n'est requise.
Horaire du cours : De 10 h 30 à 17 h les deux jours
Lieu : 162, rue Benjamin-Hudon, Saint-Laurent, Québec, H4N 1H8 Google Maps ou Apple Maps
À qui s'adresse ce cours ?
- Vous souhaitez apprendre et travailler dans le domaine du café de spécialité
- Pour les débutants et les personnes ayant déjà de l'expérience
- Cours proposé en français uniquement
Programme d'études : Même si vous avez lu des livres sur le métier de barista, regardé des vidéos sur YouTube et acquis de l'expérience dans un café, vous éprouvez probablement encore des difficultés à obtenir un espresso et un latte art constants. Ce cours résoudra ce problème, car les élèves bénéficieront d'une formation personnalisée, étape par étape, reproductible, pratique et concrète, dispensée par nos formateurs experts sur la micromousse pour le latte art, la préparation de l'espresso, la manipulation et l'utilisation sécuritaires du moulin à café et de la machine à espresso, la dégustation de café (cupping) et la préparation de toutes les boissons classiques à base d'espresso.
Tout au long des deux jours de cours, vous apprendrez également à incarner la mission du barista et à maîtriser les compétences fondamentales. En comprenant « pourquoi » vous faites quelque chose, vous serez plus cohérent dans votre approche de chaque client. Cela permettra au café dans lequel vous travaillez de servir des boissons d'une qualité constante.
Notre méthode d'enseignement vous inspirera et vous donnera les moyens de devenir le meilleur barista possible.
Ce cours regroupe les populaires niveaux 1, 2, 3 et 4 de notre formation de barista en une seule formation complète de barista.
Pour en savoir plus sur chaque cours, cliquez sur les liens suivants :
Inscription : Préinscription obligatoire, aucune inscription spontanée.
Les groupes sont de petite taille et la plupart des heures de cours sont consacrées à la pratique, ce qui vous laisse beaucoup de temps pour apprendre.
Promotions : Combinez avec le cours « L'Ouverture d'une entreprise de café » et économisez.
Groupes privés : Nous pouvons organiser des formations pour des groupes privés en semaine et la fin de semaine - il suffit de nous le demander et nous serons heureux de planifier votre cours afin qu'il réponde au mieux aux besoins de votre entreprise de café.
Chaque cours comprend :
- Manuel de l'étudiant imprimé, guide d'étude et certificat de réussite
- Adhésion gratuite au Club d'achats en gros pour étudiants — des rabais de 5 à 20 % sur l'équipement auprès de fournisseurs partout au Canada, des économies qui peuvent dépasser le coût du cours lors de l'aménagement d'un café
- Accès gratuit à l'application CBI Dialing-In et au CBI Roast Log — des outils numériques que vous utiliserez longtemps après le cours
- Adhésion à vie au réseau des diplômés et à ses avantages — incluant un accès exclusif à la consultation à la minute à faible coût, offerte uniquement aux diplômés du CBI
