École de formation de baristas et de torréfaction de café à Vancouver, C.-B.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5 étoiles – Basé sur 343 avis

📍 3711 1st Ave, Burnaby, BC V5C 3V6
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Nos formateurs offrent une éducation pratique de barista et une formation en torréfaction de café, en espresso, en latte art et en opérations commerciales de café pour les aspirants baristas, torréfacteurs et propriétaires de cafés à Vancouver. Petits groupes, flux de travail de café réel et instruction impartiale sans vente d'équipement.

Nos cours s'adressent à tous les niveaux — des débutants aux professionnels en activité. Tous les étudiants doivent s'inscrire et payer en ligne à l'avance. Nous n'acceptons pas les paiements à l'école. Les places sont limitées — inscrivez-vous tôt pour garantir votre place.

Cours sur le commerce du café à Vancouver

Nos cours de 2 jours « Ouvrir une entreprise de café » et notre forfait de 4 jours « Entreprise de café + Barista » sont élaborés à partir des chiffres réels d'un café canadien viable — plan d'aménagement, sélection d'équipements sans parti pris de fournisseur, coûts de main-d'œuvre et structure du menu. Instruction impartiale sans commissions ni objectif de vente d'équipements.

Cours d'espresso et de latte art à Vancouver

Nos quatre niveaux progressifs de barista vous mèneront des fondamentaux de l'espresso aux techniques de latte art les plus avancées et aux normes de constance — en utilisant des méthodes artisanales de la troisième vague dans des formats de cours pratiques en petits groupes dans notre laboratoire de Burnaby.

Barista Niveau 1 — Vancouver

Méthode barista fondamentale étape par étape — mécanique du moulin, texturation du lait, normes de boissons artisanales et introduction au latte art. Aucune expérience requise.

Barista Niveau 2 — Vancouver

Une exploration plus approfondie de la science de l'espresso avec plus de temps de pratique, une seule personne opérant le bar, et la démystification des mythes et des chiffres derrière le café. Apprenez les boissons : espresso, macchiato, cortado, cappuccino, latte et flat white. Latte art intermédiaire.

Barista Niveau 3 — Vancouver

Développement du palais par la dégustation à l'aveugle, la roue des saveurs du café et l'ajustement au goût. Le programme des boissons se poursuit parallèlement aux techniques avancées de latte art.

Barista Niveau 4 — Vancouver

Formation à la constance — correction des défauts de technique et établissement des normes reproductibles prêtes pour le café dont chaque barista en activité a besoin. Le programme des boissons et le latte art atteignent leur niveau le plus avancé.

Forfait Barista Complet (2 jours) — Vancouver

Les quatre niveaux de barista en deux jours intensifs. Le chemin le plus rapide pour acquérir des compétences prêtes pour un café de spécialité artisanale à Vancouver.

Cours sur l'ouverture d'un commerce de café (2 jours) — Vancouver

Le plan complet pour ouvrir et exploiter un café rentable au Canada. Sans parti pris de fournisseur. Sans commissions.

Forfait Commerce de Café + Barista (4 jours) — Vancouver

La formation barista et commerciale la plus complète du CBI — les quatre niveaux de barista plus le cours complet sur le commerce du café en un seul programme.

Formation en torréfaction de café à Vancouver

Notre laboratoire de Burnaby est le seul campus du CBI au Canada à offrir une formation pratique en torréfaction de café. Que vous souhaitiez comprendre l'art de la torréfaction ou y faire carrière, nous avons un programme pour chaque niveau d'engagement.

Torréfaction de café Niveau 1 — Vancouver

Une introduction pratique de 3 jours à la torréfaction artisanale du café — dégustation, calibration du goût, profils de torréfaction, science de la réaction de Maillard, fonctionnement de l'équipement et sécurité. Vous torréfierez du café et ramènerez des échantillons à la maison. Aucune expérience requise.

Forfait Torréfaction + Barista (5 jours) — Vancouver

Torréfaction de café Niveau 1 combinée à notre formation complète de barista en cinq jours intensifs. Apprenez à torréfier du café et perfectionnez vos compétences en infusion et en latte art dans un programme rationalisé.

Forfait Torréfaction + Affaires + Barista (7 jours) — Vancouver

Le programme de formation en café le plus complet du CBI — torréfaction, compétences de barista à travers les quatre niveaux, et le cours complet sur le commerce du café en une semaine. Le forfait ultime pour les professionnels du café sérieux qui souhaitent développer leur carrière.

Expérience Barista à domicile à Vancouver

Expérience Barista à domicile — Vancouver

Un atelier pratique d'espresso détendu de 1,5 heure pour les amateurs de café artisanal de tout niveau. Allez au-delà des capsules et des machines automatiques — apprenez les techniques réelles que les professionnels utilisent pour faire un excellent espresso. Aucune expérience requise.

Formation Barista en groupe privé à Vancouver

Formation en groupe privé — Vancouver

Formation barista personnalisée pour les équipes de café, les groupes d'entreprise et les événements privés — planifiée en semaine ou le week-end selon votre emploi du temps. Contactez-nous pour organiser votre session.

À l'intérieur du laboratoire Barista de Vancouver

Comment se rendre à notre laboratoire de Vancouver

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Hébergements près du laboratoire de Vancouver

Trouvez un hébergement près du laboratoire via Google Maps, Apple Maps, ou Booking.com.

Nourriture pendant les cours

Vous aurez de nombreuses occasions de préparer et de déguster du café tout au long de la journée. Nous vous recommandons d'apporter des collations et un déjeuner emballé pour maximiser votre temps de cours.

Abonnez-vous à notre bulletin d'information par courriel pour recevoir les annonces de cours, les événements et les offres spéciales.

Foire aux questions — Vancouver

Ai-je besoin d'une expérience préalable en tant que barista ?
Aucune expérience requise pour le niveau 1. Nos cours sont conçus pour les débutants complets et les baristas expérimentés qui souhaitent affiner leurs compétences.

Quelle est la durée des cours ?
La durée des cours varie selon le niveau : Barista Niveau 1 dure 3,5 heures, Niveau 2 dure 2,5 heures, Niveau 3 dure 3,5 heures et Niveau 4 dure 3 heures. Notre Forfait Barista Complet de 2 jours s'étend sur deux jours complets, et le Forfait de 4 jours combine les quatre niveaux avec notre cours sur le commerce du café. Le niveau 1 de torréfaction de café est un intensif de 3 jours.

Combien coûte une formation de barista ?
Le prix varie selon le cours et change selon les saisons. Visitez notre page des cours de Vancouver pour connaître les prix actuels et les réductions de forfaits disponibles.

Recevrai-je un certificat ?
Oui. Chaque étudiant qui termine un cours reçoit un certificat de réussite, ainsi qu'un manuel imprimé et un guide d'étude. Complétez les quatre niveaux de barista et recevez votre certification complète de barista du CBI.

Combien d'étudiants y a-t-il dans chaque classe ?
Nous gardons nos classes volontairement petites. Les petits groupes signifient plus de temps pratique par étudiant et plus de commentaires directs de votre instructeur — c'est un élément essentiel de la méthode d'enseignement du CBI.

Offrez-vous des chèques-cadeaux ou un horaire flexible ?
Oui aux deux. Nos forfaits d'horaires flexibles vous permettent d'acheter un cours au prix actuel et de choisir vos dates plus tard — sans limite de temps. Ils font d'excellents cadeaux. Voir les options de forfaits flexibles ici. Vérifiez notre site Web pour les prix saisonniers actuels avant qu'ils ne changent.

Quel équipement utiliserai-je pendant la formation ?
Vous vous entraînerez sur des machines à espresso, des moulins et des équipements de brassage de qualité professionnelle utilisés dans les cafés artisanaux à travers le Canada. Le CBI ne vend pas d'équipement et ne perçoit pas de commissions — ainsi, chaque recommandation que vous recevez est entièrement impartiale.

Vendez-vous ou recommandez-vous des équipements ?
Non. Le CBI a une politique stricte de non-vente d'équipement et de non-commission dans nos quatre campus canadiens. Nos instructeurs donnent des recommandations entièrement impartiales — votre succès est le seul objectif dans la salle.

Offrez-vous des cours de torréfaction de café ?
Oui — et notre laboratoire de Burnaby est le seul campus du CBI au Canada où vous pouvez suivre une formation pratique en torréfaction de café. Le niveau 1 de torréfaction de café est un intensif de 3 jours couvrant les profils de torréfaction, la dégustation, l'étalonnage du goût, le fonctionnement de l'équipement et la sécurité. Nous offrons également des forfaits de 5 et 7 jours qui combinent la torréfaction avec la formation de barista et les cours de commerce. Voir les cours de torréfaction ici.

Y a-t-il un parking disponible au laboratoire de Vancouver ?
Visitez notre page de stationnement et de voyage de Vancouver pour les détails actuels sur le stationnement près de notre laboratoire de Burnaby au 3711 1st Ave.